Kir à la Châtaigne

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Tarte Fine aux Oignons Doux des Cévennes accompagnée de sa salade

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Boeuf Braisé Sauce aux Cèpes
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Duo de fromages des Cévennes

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Entremet Cévenol

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1/4 de Vin

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Café

Kir à la Châtaigne

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Tranches de Truites Fumées d’Allègre les Fumades

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Rouille à la Graulenne
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Duo de fromages des Cévennes

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Fraisier de Marat des Bois de la Prairie

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1/4 de vin

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Café

Kir à la Châtaigne

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Demi Melon à la Carthagène sur Chiffonnade de Jambon Cru

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Suprême de Pintade de l’Ardèche et son Jus à la Carthagène
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Duo de fromages des Cévennes

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Entremet Vanille et Eclats de Nougats des Fumades

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1/4 de vin

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Café

Kir à la Châtaigne

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Trio Cévenol

(Chou farci à la Brandade, Tarte fine aux oignons doux des Cévennes, croustade au Pélardon des Cévennes accompagné de sa salade crudités)

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Filet de Bar et sa Sauce Dubarry Passion
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Duo de fromages des Cévennes

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Dôme Praliné et Citron

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1/4 de vin

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Café

Kir à la Châtaigne

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Assiette de Charcuterie

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Poulet aux Morilles et son Risotto
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Duo de fromages des Cévennes

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Dentelle de Crème de Châtaigne

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1/4 de Vin

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Café

Pizza au Fromage

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Filet de Poulet Grillé et Gratin Dauphinois

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Mousse au Chocolat

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Jus de Fruits